De zomer komt eraan: tijd om lekker te eten, te drinken en te genieten in de buitenlucht! Maar wat als je nu geen alcohol lust, mag drinken of met de auto moet rijden? AQUALEX zorgt voor inspiratie met heerlijke alcoholvrije cocktails. Samen met Hannes Desmedt gebruiken we de puurheid van het AQUALEX water om jullie te verrassen met heerlijke mocktailrecepten.
Klaar voor de zomer?
- Mocktail 1: AQUALEX Paloma
- Mocktail 2: AQUALEX Sbagliato
- Mocktail 3: AQUALEX Spritz
- Mocktail 4: AQUALEX Penicillin
- Mocktail 5: AQUALEX Lazy Red Cheeks
Over Hannes Desmedt
Hannes Desmedt is sommelier van opleiding en uit liefde voor fijne wijnen en passie voor foodpairing ontstond zijn voorliefde voor gastronomische cocktails. Hannes leerde zichzelf “the art of mixology” aan en paste deze toe om alcoholvrije foodpairings te ontwikkelen in toenmalig drie-sterrenrestaurant Hertog Jan in Zedelgem. Na enkele jaren actief te zijn in de top gastronomie van België, startte Hannes zijn eigen consultingbedrijf Wine Blend op. Door zijn deelname aan enkele prestigieuze wedstrijden en het winnen van de Copa Jerez & Campari Negroni Competition werd hij snel een gevestigde waarde in de bartender community. Hannes specialiseert zich momenteel hoofdzakelijk in alcoholvrije & laag gealcoholiseerde cocktail catering/workshops en doceert in het Eigentijds Vlaams wijninstituut/Syntra West over low-no cocktails in Horeca.
